El producto estatal busca mejorar el acceso a alimentos básicos y contener la especulación en el mercado regional.

Este lunes, la ciudad de El Alto recibió un lote inicial de 15 toneladas de aceite refinado “Sabor Casero”, producido en la Planta de Transformación de Subproductos de Soya ubicada en San Julián, Santa Cruz. Esta entrega representa un avance en los esfuerzos del gobierno boliviano por garantizar la seguridad alimentaria de las familias paceñas, quienes podrán adquirir el producto en ferias móviles que recorrerán varios municipios.
El aceite se ofrecerá a Bs 14 por litro envasado y Bs 13 por litro a granel, precios que buscan contrarrestar la inflación y la especulación que afectan a este producto esencial para el consumo diario de la población.
El presidente Luis Arce informó desde sus plataformas digitales que esta acción marca un momento importante en la política alimentaria del país. “Con este primer despacho de aceite refinado producido en nuestra planta de San Julián, reafirmamos nuestro compromiso con la soberanía alimentaria y la protección del bolsillo de las familias bolivianas”, destacó.
La planta estatal, que demandó una inversión superior a Bs 424 millones, tiene proyectada la producción de 500 toneladas de aceite para junio, con el objetivo de alcanzar una capacidad de hasta 1.000 toneladas mensuales en el corto plazo.
Para acelerar la distribución, el producto fue trasladado a través de un puente aéreo que garantizó la llegada oportuna a la ciudad de El Alto, minimizando posibles demoras logísticas.
Franklin Flores, gerente general de la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa), resaltó que esta iniciativa es fruto de una política estatal orientada a la industrialización con sustitución de importaciones. “Esta planta que comenzó a operar durante la gestión del presidente Arce representa un cambio estratégico en la producción nacional de alimentos. Ahora, con la comercialización del aceite ‘Sabor Casero’, contribuimos a regular el mercado y proteger a los consumidores”, manifestó.
La entrada en funcionamiento de esta planta y la distribución de su producción refuerzan el compromiso de Emapa para enfrentar prácticas nocivas como el agio y la especulación, que elevan los costos y limitan el acceso a productos básicos en el mercado nacional.
Los feriantes móviles, encargados de llevar el aceite a diferentes puntos del departamento de La Paz, jugarán un rol fundamental para que este producto llegue directamente a los consumidores a precios justos, promoviendo así un mercado más equitativo.

Con esta medida, el gobierno apuesta por una producción local que no solo provea alimentos a la población, sino que también impulse la economía regional, fomente la industrialización y reduzca la dependencia de importaciones que elevan los precios.