Se busca difundir los beneficios de este animal, originario de Asia, pero adaptado a las condiciones del oriente boliviano.

La Universidad Autónoma del Beni «José Ballivián» (UABJB) impulsa la crianza de búfalos de agua como una opción sostenible frente al ganado vacuno en regiones propensas a inundaciones. A través de un taller realizado en el Politécnico Universitario de San Borja, estudiantes y docentes analizaron las ventajas de esta especie, destacando su resistencia climática y calidad productiva.El evento, dirigido a alumnos de Ingeniería Agronómica y Técnico Superior en Agropecuaria, buscó difundir los beneficios de este animal, originario de Asia, pero adaptado a las condiciones del oriente boliviano. «Hemos evaluado más de 100 ejemplares y confirmamos su mayor tolerancia a las lluvias e inundaciones, además de su docilidad y rendimiento en carne y leche», explicó Joselito Egüez, representante de la Facultad de Ciencias Agrícolas.Entre las ventajas mencionadas, se resaltó que la leche de búfalo contiene el doble de grasa que la de vaca, mientras que su carne, más blanda y rojiza, mantiene una calidad premium. «A simple vista no se distingue, pero sus derivados son excelentes», añadió Egüez.La iniciativa surge ante las recurrentes pérdidas de ganado vacuno por inundaciones en la Amazonía boliviana, donde solo este año han muerto más de 8.000 reses. «San Borja es pionera en esta práctica, con un criadero gestionado por las carreras de Agronomía y Veterinaria», señaló el dirigente.Conocido como «ganado multipropósito», el búfalo de agua se perfila como una opción resiliente para la actividad pecuaria en zonas anegables, combinando adaptabilidad ambiental y potencial económico. La UABJB proyecta expandir su crianza en la región, promoviendo una ganadería sostenible.